オートミールが”ダイエット”に最適な食事なのは分かっていても
毎日同じレシピだと飽きてきますよね・・・
僕も毎日同じレシピを続けていたのですが、飽きが来てしまいそこで
新しいレシピに挑戦してみることにしました！！
ダイエットと言っても長続きしなければ意味がありません・・
そこで今回は前回に引き続き
『”簡単”なオートミールレシピ』
を紹介します。
『オートミール』のダイエット効果と前回紹介してレシピについては↓のブログから！！
《関連記事リンク先》
■『オートミール』のダイエット効果
【ダイエット効果抜群だった！】痩せたいならオートミールを食べるべき理由！！
■《前回紹介》オートミール簡単レシピ
【簡単＆美味しい！！】オートミールを使った簡単レシピ紹介！！
今回作るのは『ガレット風』オートミール レシピ！！
みなさん『ガレット』って知ってます？？
女性なら知ってる方は多いと思うのですが、男性だと聞いたことはあっても実際に食べたことは・・・という方結構いるのではないでしょうか？？
『ガレット』は“そば粉”で作った生地を片面だけ焼いて、ハムや肉や魚チーズをのせて包むんで作ります。
Wikipediaより
今回は
“そば粉”をオートミールに変えて作っていこうと思います。
材料(1人分)
今回準備する材料はコチラ！！
■水・・・120cc
■オリーブオイル・・大さじ１
■生たまご・・１コ
■ハム・・5枚
■マヨネーズ・・適量
■ケチャップ・・適量
チーズをトッピングすると更に美味しくなると思いますが、”ダイエット”ということで今回は省略・・・
水の量は重要！！
水の量は多すぎると
生地が焼くときに固まらず、
少なすぎだと、生地が固すぎて焼くときに
薄くならず”お好み焼き”になってしまう
ので水の分量は重要です！！
作り方
今回は日食の
プレミアムピュアオートミール
で作っていこうと思います。
生地をつくる
①、オートミール(30g)、水(120cc)、
オリーブオイル(大さじ１)を混ぜる。
生地に『オリーブオイル』を混ぜることで焼いたときにカリカリの生地になりますよ！！
②、①の生地をミキサーで細かくする。
生地をミキサーにかけると
『外はカリカリ』
『中はモチモチ』
に仕上がります
※ミキサーにかけず①を混ぜるだけでもOK
焼いていく！！
③、フライパンに『オリーブオイル』を引き生地を薄く広げ、“中火”で焼いていく
思ってるより生地の量が多いので、薄く延ばすには
大きめのフライパンを使うことをおすすめします！
このときあとから生地の上に
“なま卵”を載せる用に
生地の真ん中に凹みを付けておく
と卵が真ん中に留めておけます。
④、マヨネーズ、ケチャップで味付け
生地の表面がが固く(水分がなくなってきたら)
マヨネーズ・ケチャップを生地の上にピザのように広げる。
【注意】
生地はひっくり返す必要はありません。
⑤、生地の上に『ハム』・『なま卵』をのせる
最後に生地の周りを折り畳むので
『ハム』『卵』は真ん中に寄せておき、
折り曲げる部分の生地を残しておく。
⑥、アルミホイルの蓋で卵を蒸し焼きにする。
⑦．卵が”半熟”になったら四隅を折り畳む
生地を折り畳む前に、フライ返しなどで
折り畳む部分に『折り目』をつけておく
と綺麗に折り畳めますよ！！
盛り付けて完成！！
盛り付けの見栄えがイイ感じにできなかったのは『男の料理』ということで・・（笑)
でも、卵の半熟が良い感じに！！
美味しそう！！
食べてみた感想
生地の表面（特に端っこ)がパリパリ！！
中はモチモチで美味しかったです！！
卵料理は朝に食べると体温も上がりやすいので
『時間に余裕がある休日の朝食
におすすめです！！
生地の上にのせる具材を変えることでいろんな味に変えることができそう！！
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